photo DE FERME EN FERME MONTAGNE NOIRE : LA FERME DU CAMMAS

DE FERME EN FERME MONTAGNE NOIRE : LA FERME DU CAMMAS

Repas - Dégustation, Artisanat

Fontiers-Cabardès 11310

Le 05/10/2025

Comme chaque année, l'événement "De ferme en ferme en Montagne Noire" vous permet d'aller à la rencontre des producteurs du territoire, sur leur domaine d'exploitation. Ils vous ouvrent leur porte pour vous transmettre leur passion, leur savoir-faire de la filière agricole et vous faire découvrir leurs bons produits ! Parmi eux, les producteurs de la Ferme du Cammas. A la ferme du Cammas, découvrez leurs vaches et goûtez leur lait et leurs fromages. Crêpes maison et assiette de charcuterie fromage régaleront vos papille ! Horaires : de 9 h à 18 h Entrée gratuite.

photo VES 2025 - L'AME DU CHAI - VISITE EXCLUSIVE

VES 2025 - L'AME DU CHAI - VISITE EXCLUSIVE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Arzens 11290

Le 17/10/2025

Plongez au cœur de notre cave et vivez une expérience unique ! À l’occasion de Vignobles en Scène, nous vous ouvrons les portes de notre chai pour une visite privilégiée. Laissez-vous guider à travers les coulisses de notre savoir-faire, découvrez les secrets de l’élevage et de la vinification, et imprégnez vous de l’atmosphère authentique de notre cave. La visite se prolongera par un moment convivial : une dégustation commentée de nos cuvées emblématiques, accompagnée d’un plateau de charcuterie locale. Une expérience gourmande et chaleureuse, à partager entre amis, en famille ou en couple. Venez éveiller vos sens, échanger avec nous et savourer un instant hors du temps !

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CARCASSONNE (11) un contrat en CDI : Un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures Profil recherché: compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Etre à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage.)[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Vos missions Intégré(e) au sein d'une entreprise spécialisée en produits de charcuterie, vous serez en charge de : - Préparer les commandes avec rigueur selon les bons de livraison - Réaliser la palettisation et le rangement des palettes en zone de stockage - Utiliser un gerbeur (CACES R485 obligatoire ) pour la manutention - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité agroalimentaire Horaire : 5h/12h20 ou 12h20/19h40 une semaine sur 2 Du Lundi au Vendredi

photo Chef / Cheffe de rayon produits traiteur

Chef / Cheffe de rayon produits traiteur

Emploi Alimentation - Supérette

Sigean, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes responsable rayon traditionnel charcuterie/traiteur/fromage à la coupe et vous devez justifier d'une expérience dans le domaine Vous aurez en charge: Le conseil client sur les produits en rayon. la préparation (coupe, dressage de plats,...) des produits superviser le suivi et gérer les stocks dans le respect des normes d'hygiène. organiser les commandes Agent de maitrise Niveau 5

photo Professeur / Professeure d'enseignement professionnel

Professeur / Professeure d'enseignement professionnel

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Placé sous l'autorité du Directeur du CFA de l'Aude, vous serez chargé d'assurer les cours charcuterie traiteur pratique et théorique pour des sections de CAP. - Elaborer les séances pédagogiques en utilisant des documents et des outils appropriés - Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être en lien avec la discipline et en adéquation avec le référentiel de compétences du diplôme - Elaborer des supports pour les évaluations formatives en adéquation avec les référentiels - Elaborer les supports pour les évaluations certificatives du contrôle en cours de formation (CCF) en adéquation avec les référentiels - Surveiller et traiter l'indiscipline et les conflits dans le groupe classe - Remplir les absences, le cahier de texte, les notes et les appréciations à l'aide du logiciel Ypareo - Elaborer les progressions pédagogiques de sa discipline en collaboration avec les autres professeurs de la discipline en adéquation avec le référentiel de la discipline et du diplôme Poste vacation du 01/09/2025 au 10/07/2026 Total des heures 70 h (7h une semaine par mois)

photo Employé / Employée de rayon libre-service

Employé / Employée de rayon libre-service

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Notre agence Adéquat de Castelnaudary recrute des nouveaux talents : EMPLOYE LIBRE SERVICE RAYON TRADITIONNEL (F/H) pour la grande distribution à Castelnaudary du 6 octobre au 2 novembre. Missions : - VENTE ET CONTACT CLIENT - Assurer la bonne tenue du rayon boucherie, charcuterie et poissonnerie - Gestion de stock - Renseigner et conseiller la clientèle. - L'étiquetage, balisage - Le contrôle des dates, gestion des rotations. Vos missions devront être réalisées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et vous devrez rendre vos rayons les plus attractifs possibles. Profil : Expérience dans la grande distribution et/ou la vente souhaitée Vous êtes dynamique, volontaire, et aimer le travail d'équipe Du lundi au dimanche, planning variable selon les semaines Horaire continue du matin et/ou d'après midi Rémunération et avantages : - SMIC + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Alimentation - Supérette

Peyriac-Minervois, 11, Aude, Occitanie

Vous êtes chargé(e) de contribuer à la satisfaction de la clientèle par un service de qualité, dans un esprit d'accueil et de respect du client. Vous accueillerez les clients, les renseignerez et procéderez, entre autre, à la coupe de fromage et charcuterie Selon les consignes dictées par votre hiérarchie, vous mettez en rayon, effectuez le nettoyage, le balisage des rayons, les opérations d'approvisionnement de la surface de vente. Poste polyvalent. Une première expérience sur le même type de poste est exigée.

photo RENDEZ-VOUS GOURMANDS

RENDEZ-VOUS GOURMANDS

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Musique, Concert, Vin - Oenologie

Limoux 11300

Le 13/07/2021

Les rendez-vous gourmands reviennent cette année avec une nouvelle programmation. Producteurs de vin et producteurs de produits locaux vous accueillent pour vous faire découvrir leurs créations. Dégustations gratuites : Domaine de Fourn, Maison Antech, Domaine Petit Tambour, Charcuterie Traiteur chez Lionel , Fromage Gaec du Soustrobe Concert avec Tania et Bernard Margarit au Musée Petiet et Christine Tranchant Pianiste au musée du Piano

photo MARCHÉ DE NOËL

MARCHÉ DE NOËL

Vin - Oenologie

Fleury 11560

Du 18/12/2021 au 02/01/2022

Une vingtaine de chalets alimentaires et artisanaux seront disposés sur la place Jean Moulin et le boulevard de la République avec Foie gras, fromage, charcuterie, sushi, vin chaud, crêpes, macarons, huîtres et produits de la mer, vin, bière, miel (à consommer sur place ou à emporter) mais aussi bijoux, savons, miel, sacs, bonbons, chocolats, déguisements enfants, décoration, étoles en pure laine, cochonnets, jouets en bois, parfums, etc... Chalet vigneron avec la participation des Domaines Combes des ducs, Ferri Arnaud, Costeplane de Ferrié, Les château La Négly et Anglès, la cave coopérative la Vendemiaire. Chalet associatif avec crêpes, gaufres et vin chaud Avec la participation de Clape en scène, CEP, ASTP, AJP, Amicale des Sapeurs pompiers, Femme à l'écoute. Ouvert tous les jours de 15 H à 20 H - fermeture à 22 H les 18/12, 22/12, 23/12, 30/12 - fermeture à 21 H le 24/12, - fermeture à 17 H le 02/01 - fermé les 25/12 et 01/01.

photo MARCHÉ AUX TRUFFES - MARCHÉ DE LA SAINT VALENTIN

MARCHÉ AUX TRUFFES - MARCHÉ DE LA SAINT VALENTIN

Narbonne 11100

Le 12/02/2022

Samedi 12 février se tiendra la 8ème édition du marché aux truffes de Narbonne, organisé par l’Association des Trufficulteurs audois. Pour les amateurs du diamant noir, rendez-vous place de l’Hôtel de Ville, entre 9H30 et 13H. Les restaurateurs du centre-ville mettront également la truffe à l’honneur au travers de leur carte. Depuis 2003, l’association permet aux trufficulteurs de l’Aude de vendre leur production. À savoir que celle-ci débute fin novembre jusqu’au mois de mars. Gage de qualité du marché, toutes les truffes sont contrôlées par des spécialistes, directement sur place. Plus de 100 kg de ce trésor de la gastronomie locale sont vendus chaque année à Narbonne. Rappelons également le nom du parrain de l’événement qui n’est autre que le chef deux étoiles au guide Michelin de Narbonne : Lionel Giraud de La Table de Saint Crescent. Comme l’année dernière, un marché du terroir accompagnera la manifestation, de 9 H à 13 H. Les consommateurs pourront y trouver des produits dérivés de la truffe ainsi que des produits du terroir comme du safran, du miel, de la charcuterie… La truffe à la carte des restaurateurs Pour faire rayonner le diamant noir et répandre ses arômes[...]

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